Igår gjorde jag en mugcake som jag käkade före träningen! Jättegott!
1 1/2 dl havregryn
2 äggvitor
1 tsk bakpulver
1 tsk sötningsmedel (valfritt)
2-3 msk banan eller 1 msk jordnötssmör
Mixa. Smörj en mugg med lite rapsolja. Micra ca 1 minut. Kakan ska stelna.
Dela den mitt itu. Servera med tex bär, kvarg och lite nötter.
Mamma låter gott! Men måste det vara äggvitor eller kan man ta ett helt ägg istället tro? Jag är lite bekväm. 🙂
Borde man kunna! testa och berätta 🙂