Stek några kycklingfiléer, skiva dem och låt svalna. Koka fullkornsbulgur tillsammans med en grönsaksbuljongtärning och låt svalna.
Ta en skål och blanda i en förpackning blandade bönor alternativt kidneybönor, en krossad vitlöksklyfta, halverade cocktailtomater, romansallad, smula i fetaost. Blanda ner kycklingen och bulgur. Smaksätt med en msk vitvinsvinäger, salt, peppar och basilika. Gärna färsk!
Jag åt ett par nybakade fröknäckebitar med ost till. Mums!
