Jag gillar gula bananer, inte gröna och inte bruna. De ska vara gula. När de blir bruna så slänger jag dem. Väldigt oekonomiskt och dumt såklart. Men sen lärde jag mig att man kunde skiva dem och frysa in dem, för att sen använda i smoothies. Och nu har jag lärt mig en till sak, nämligen att göra glass på frusna bananer! Så sjukt gott och så otroligt likt krämig glass!
Ta fram frusna bananskivor ur frysen (eller skiva och låt ligga i frysen ett par timmar) och mixa, tills konsistensen blir som på bilden. Peta ner allt från kanterna med jämna mellanrum så det inte blir klumpar i glassen. Det tar ett tag att få rätt konsistens men ha tålamod, det är det värt! När den är färdigmixad kan man sätta in den i frysen i en burk med tättslutande lock en stund, så får den frysa till lite, eller så skyndar man sig att äta upp den.
Jag smaksatte med lite vaniljpulver men tänker att man kan smaksätta med lite honung om man vill ha sötare eller lite jordnötssmör kanske. Eller äta med bär eller frukt och kokosflagor.
Oändliga möjligheter! Nu måste jag frysa in mer bananer!
Jag gillar gula bananer, på gränsen till gröna. Så snart de börjar få prickar så åker de ut! Men detta var ju ett kanontips!! Nu slipper jag ha dåligt samvete för att jag slänger mat. Kan tänka mig att barnen gillar detta också!
Det tror jag också, ska bjuda mina barn på det ikväll efter träningarna!
Låter supergott, måste testa!
Ja, gör det! Verkligen gott!