Bananglass – ett bättre fredagsmys

Fredag och jag är, trots förkylningen, så sjukt träningssugen!
När jag vaknade i morse så insåg jag att jag sovit hela natten för första gången på en vecka. Inga hostattacker och ingen nästäppa. Men när jag kom upp så blev jag jättehostig igen och känner mig tung i huvudet.
Jag hör att det är många som är krassliga nu och det är många som är det länge. Jag försöker ha lite tålamod men jag längtar verkligen efter att snöra på mig löparskorna och jag längtar efter att köra CrossFit. Jag borde längta efter längdåkning, eftersom det är extremt lite tid kvar att träna till Halvvasan. Men det gör jag inte.
Tiden rinner iväg och jag känner mig allt annat än redo för 45 km på längdskidorna.
Jag vet att jag skulle klara det, jag har både kondition och styrka för det men jag har på tok för lite skidmil i benen och vet inte hur jag ska hinna få ihop så många att jag kommer känna mig redo.

I brist på träning så får du ett recept, fast egentligen är det knappt ett recept eftersom det är så sjukt enkelt.
Har du bruna bananer som du inte vet vad du ska göra med? Då skivar du upp dem och fryser in dem i en lufttät burk! Sen kan du använda dem i smoothies, bakning eller bananglass till exempel.
Om du nu har bruna bananer och blir så sugen att du knappt kan vänta tills de frusit, så bör de i alla fall fått ligga i frysen i två timmar.

Använd en bra mixer eller matberedare och kör bananskivorna. Peta ner det som åker upp på kanterna, du vill inte ha några bitar i den. När allt blivit mjukt så kör du en stund till så det kommer in luft och det blir så där härligt krämigt!

Smaksätt med till exempel vaniljpulver och lite agavesirap, lite hackade nötter, ingefära, kanel eller riv lite mörk choklad över.
Bara din fantasti sätter gränserna!
Tips! Frusen banan blir väldigt hård, använd en bra mixer eller matberedare.