Blåbärscupcakes – Recept 9 cupcakes
Du behöver: 2 ägg, 8 äggvitor, 2 dl sötningsströ, 1 msk vaniljsocker, 1½ dl lätt sojamjölk, 1 msk rapsolja, 3½ dl vaniljproteinpulver, 2 tsk bakpulver, 200g blåbör.
Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, sötningsströ och vaniljsocker poröst. Blanda i sojamjölk och rapsolja, och därefter proteinpulver och bakpulver. Vänd sedan i blåbär försiktigt. Ställ nio stora muffinsformar på en plåt eller använd muffinsplåt. Fördela smeten jämnt. Grädda ca 25-30 minuter.
Ett perfekt mellanmål!
No Pings Yet